Niepotrzebnie się Pan martwi :)
W przypadku awarii systemu, która wpłynęłaby na dane (zmiana ich wartości, skasowanie lub samoczynne wygenerowanie nowych), zostanie przywrócona najnowsza poprawna kopia zapasowa zarówno systemu jak i wszystkich danych.
Kopie zapasowe wykonywane są codziennie.

Niezależnie od tego można dla własnych celów eksportować listę produktów, zamówień oraz artykułów do Excela.
Aby to wykonać, należy na widoku listy kliknąć w ikonkę koła zębatego znajdującą się w prawym górnym rogu strony i z menu wybrać ‘Eksport do Excela’ / ‘Zapisz jako XLS’.